COCER LOS MACARRONES: poner en la cacerola al fuego agua abundante con sal, 1 cucharada de aceite y la hoja de laurel. Cuando rompa a hervir el agua se echan los macarrones y se dejan cocer 10-12 minutos. Una vez cocidos se escurren y se reservan.

Mientras los macarrones se están cociendo, pelar, lavar y picar la cebolla.

Poner 3 cucharadas de aceite en la cacerola. Añadir la cebolla y la carne picada y refreir (8-10 minutos).

Añadir el tomate frito y los macarrones y mezclar con el sofrito de cebolla y carne picada.