Este platillo lo aprendí elavorandolo en mi lugar de trabajo y ahora la quiero compartir con ustedes ya que es una delicia de platillo

Un platillo típico valenciano y de la cual hay mil variantes. Cada quien tiene su versión. Esta es una versión muy sencilla pero muy rica sin mariscos.

Es una paella de mar,aire y tierra ...Sacamos 15 kg .

Paella o pá ella?? Supuestamente este es uno de los posibles orígenes del nombre del plato.. aunque en realidad la palabra paella significa sartén en valenciano, y de ahí el nombre del plato que en teoría debería ser preparado en este tipo de sartén para ser el original. Si no nos dirían que sólo es “arroz con cosas” pero si no tienes problema con eso… podes prepararlo donde quieras. Este cálculo es para aproximadamente 8 personas.. para una paellera de entre 40 a 55 cm. #mirecetario Necesitás:

Celebrando con amigos cuando vivíamos fuera de nuestro bello México. El papá de un buen amigo nos hacia Paella cuando visitaba a la familia en Colombia. Después compartió su receta y nosotros la fuimos adaptando hasta llegar a la Paella del Tío Gabo.

El arroz con mariscos (gambas, langostinos, mejillones, almejas y calamares) en cazuela de barro.

COMENTARIOS: Esta receta, originaria de Tuxpan, Jalisco, se basa en un atole salado de jitomate y una mezcla de chiles con pollo desmenuzado; la tradición de este platillo es que sea bebible y servirlo en un plato cuachalero, especial para tomar este platillo, y acompañarlo de tostadas.

No sé si podrá llamarse paella o es sólo un arroz azafranado con vegetales sin mariscos, lo que sí sé es que quedó deli. La preparamos para el #lunessincarne y lo único tardado fue picar todo y esperar a que estuviera lista. Para no errarle, usé arroz precocido imbatible, aunque no fuera integral. De cualquier manera, es un platillo muy sano y rico en nutrientes. #imagina #saludable #DASH

Hacer una "paella" en casa, rodeados de hijos, hermanos, sobrinos, nietos, tiene un hechizo muy especial. No es en sí la paella, es la unión.ॐ

#favoritasdepapá #favoritasdepapaAnte la contingencia sabemos que no podemos salir a festejar, así que decidimos festejar a papá en casa , con uno de sus platillos favoritos, lo importante en este tiempo es pasar en familia y la cocina es un excelente lugar para pasar momentos juntos.