Hervir el arroz y las papas picadas chicas como si fuesen para ensalada.

Bien el arroz esta pronto con las papas le ponemos un chorrito de aceite y le entreveramos los huevos duros picados, le agregamos 3 huevos crudos para unir y ponemos pan rallado por un lado en una asadera y huevos porlomenos 4 batidos por otro.

Condimentar el arroz a gusto..

Al arroz se le puede agregar el condimento y o jamón quizas mozzarella.

Formamos bolitas y las pasamos por pan rallado y luego por huevo para denuevo por pan...repetir esto con cada y una de las croquetas y le pueden dar la forma que quieran..yo hice de varias formas y les puse mozzarella quedan exquisitas...