Llevar a la batidora los 8 huevos enteros mas la media libra de azúcar, batir hasta espumarse.

Luego cernir la harina y agregarla poco a poco.

Luego engrasa una bandejas, poner papel encerado.

Luego invierta la mezcla y ponerla a nivel y hornear.

Cuando se enfríe bien, rellena de cremas las que prefieras y enróllalo y decóralo con suspiro y cherrie.