Pasta con salmón, queso y alcaparras
El sábado al subir de la piscina no nos apetecía liarnos mucho en La Cocina y preparamos está pasta con salmón y alcaparras pero sin natas, utilizamos quesos y leche. Estaba muy buena
Pasta con salmón, queso y alcaparras
El sábado al subir de la piscina no nos apetecía liarnos mucho en La Cocina y preparamos está pasta con salmón y alcaparras pero sin natas, utilizamos quesos y leche. Estaba muy buena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y Cortar la cebolla y el puerro
- 2
Añadir el puerto y la cebolla a la sartén a fuego medio - alto unos 5 minutos, moviéndolo.
- 3
Poner a hervir la pasta 12 min (tiempo del fabricante) cuando ya tengamos la salsa empezada, pochada la cebolla
- 4
Añadir los champiñones limpios y cortados, subir el fuego y remover
- 5
Cuando los champiñones han reducido y están chiquitines, añadir el salmón cortado a tiras
- 6
Damos 2-3 vueltas y añadimos el queso. Meneamos por la sartén (solo por marearlo, no se va a deshacer fácil)
- 7
Añadir la leche y remover hasta disolver el queso. Añadir un poco de sal y si os gusta, pimienta
- 8
Dejar que hierva e ir removiendo. Añadir las alcaparras
- 9
Remover y dejar 5-8 min reduciendo a fuego medio
- 10
Servir la salsa
- 11
Escurrir y servir la pasta
- 12
Poner en el plato pasta y salsa y remover al gusto
- 13
Opcional: añadir queso para gratinar que del calor se funde y está de 10!
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