Μανιτάρια αρωματικά για μεζέ

Name: Μανιτάρια αρωματικά για μεζέ
Yield: 4-5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες; 1 φλ.ελ. καφέ ελαιόλαδο; 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια; 10 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό; 1 φλ.ελ. καφέ λευκό κρασί; 1/2 λεμόνι το χυμό και το ξύσμα; 1 κ.γλ. ρίγανη; Αλάτι; Πιπέρι (προαιρετικά)

tasa.dimi @cook_8490161

Θεσσαλονικη,ΕΛΛΑΔΑ

Μια συνταγή που μπορεί να φαγωθεί σαν μεζές ή σαν γαρνιτούρα σε ζυμαρικά ή πιλάφι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βασιλικό με δυόσμο,μαιντανό,άνηθο ή ότι άλλο μυρωδικό μας αρέσει.

Μια συνταγή που μπορεί να φαγωθεί σαν μεζές ή σαν γαρνιτούρα σε ζυμαρικά ή πιλάφι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βασιλικό με δυόσμο,μαιντανό,άνηθο ή ότι άλλο μυρωδικό μας αρέσει.

Δες περισσότερα

Μανιτάρια αρωματικά για μεζέ

tasa.dimi @cook_8490161

Θεσσαλονικη,ΕΛΛΑΔΑ

Μια συνταγή που μπορεί να φαγωθεί σαν μεζές ή σαν γαρνιτούρα σε ζυμαρικά ή πιλάφι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βασιλικό με δυόσμο,μαιντανό,άνηθο ή ότι άλλο μυρωδικό μας αρέσει.

Μια συνταγή που μπορεί να φαγωθεί σαν μεζές ή σαν γαρνιτούρα σε ζυμαρικά ή πιλάφι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βασιλικό με δυόσμο,μαιντανό,άνηθο ή ότι άλλο μυρωδικό μας αρέσει.

Υλικά

15 Minutes

4-5 άτομα

1/2 κιλόμανιτάρια φρέσκα σε φέτες
1φλ.ελ. καφέ ελαιόλαδο
2-3 σκελίδεςσκόρδο σε φετάκια
10 φύλλαπλατύφυλλο βασιλικό
1φλ.ελ. καφέ λευκό κρασί
1/2λεμόνι το χυμό και το ξύσμα
1 κ.γλ.ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε και τα μανιτάρια, ώσπου να βγάλουν τα υγρά τους, και αυτά να εξατμιστούν. Αλατίζουμε.
2

Μόλις μείνουν με το λάδι προσθέτουμε το σκόρδο για 1-2 λεπτά να σωταριστούν μαζί με τα μανιτάρια.
3

Προσθέτουμε και το βασιλικό για 1 λεπτό μόνο να μαραθεί.
4

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσει λίγο για 2-3 λεπτά για να εξατμιστεί το αλκοόλ.
5

Στύβουμε μέσα και το λεμόνι, το ξύσμα, τη ρίγανη και σβήνουμε τη φωτιά. Αν θέλουμε βάζουμε και λίγο πιπέρι.