Masa pizza casera

Masa pizza casera
Paso a paso
- 1
Prendemos horno. Ponemos harina en bol grande. Agregamos 1 cdita de sal, mezclamos bien. (Porque? la sal mata el hongo de levadura)
- 2
Agregamos en medio levadura triturada, 1 cdita azúcar, agua una taza. Mezclamos un poco. Lo dejamos reposar hasta que vemos que eso leva un poqito.
- 3
Agregamos resto de agua y amasamos bien bien hasta que la masa quede uniforme y no se nos pegue en los dedos.
- 4
Dejamos levar 30 min. o más. Debería quedar el doble del bollo que amasamos antes. Yo coloco bol al lado o cerca del horno.
- 5
Cuando ya esta levado cada pizza se coloca en pizzera y tarda la cocción 15 min en horno caliente.
- 6
Si se quiere o hay tiempo podemos dejar levar la pizza en la pizzera ya estirada.
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