Se limpia el calamar y lo mejillones y se ponen a parte

Se pica la cebolla y los pimiento y hacemos un buen sofrito, le añadimos la hoja de laurel y pimienta por encima

Se corta el tomate a dados y se le añade al sofrito, se pocha todo

En una sartén aparte frío los calamares junto con el ajo y el perejil

Hervimos lo mejillones y los añadimos junto con el sofrito pero solo la mitad del caldo del mejillón, y le añadimos el vaso de vino blanco y le añadimos los calamares ya hechos y lo dejamos unos minutos hervir y ya esta