Cuscús con calabacín y gambas

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=By-fD1jbu4o
Cuscús con calabacín y gambas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=By-fD1jbu4o
Paso a paso
- 1
Calentar el agua con un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Cuando hierva el agua, añadir el cuscús y tapar con papel film.
- 3
Dejar reposar 5 minutos.
- 4
Separar el cuscús con la ayuda de un tenedor.
- 5
Cortar el calabacín en rodajas.
- 6
Pelar y laminar los ajos.
- 7
Dorar los ajos laminados.
- 8
Añadir las gambas y rehogar.
- 9
Agregar el calabacín en rodajas y cocinar un par de minutos.
- 10
Añadir el chorrito de brandy y dar un hervor.
- 11
Agregar el cuscús y saltear un minuto.
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