Arrancamos por las pechugas..las abrimos colocamos una feta de jamón y de queso de máquina. Las cerramos armando un rollo y cerrandola con escarbadientes (recordar sacarlos al servir)

Le colocamos mostaza..trantando de distribuirla por toda la pechuga. Colocarla en papel de aluminio y llevar al horno por 1 hora (uso el horno eléctrico que tarda un poco más que el convencional). No salo las pechugas ya que el fiambre y la mostaza contienen sal.

Pelar y cortar las papas como más gusten. Yo las corté en cubitos. Secarlas..agregar pimienta y orégano. Llevarlas a la fuente y agregarles aceite. Al horno por unos 40 minutos

Para la salsa de verdeo..picar la cebolla y el ajo..en una sartén chorrito de aceite...dorar hasta que esté transparente. Agregarle la crema de leche y la cebolla de verdeo..dejar que se caliente un poco. Antes de retirar dl fuego agregarle el queso rallado y el queso untable. No cocinar mucho. Recomiendo hacerla minutos antes de que esté el pollo..porque se hace rápido

Una vez que esté todo cocido. Sacar las pechugas dl papel aluminio y retirar los escarbadientes!! Agregarle por arriba la salsa y las papas. Y a comer!!