Flan con leche condensada (Pudín Brasilero)
Gael Serrano @cook_5784912
Flan con leche condensada (Pudín Brasilero)
Paso a paso
- 1
Verter media taza de azúcar en un cazo con un chorrito de vinagre y encender el fuego. Esperar a que caramelice sin agitar. Cuando empiece a dorar lo vertemos en una flanera
- 2
Batir el resto de ingredientes en la batidora (turmix) y posteriormente añadir la mezcla a la flanera.
- 3
Meter la flanera en un recipiente con agua para realizar el baño maría al horno. Tapamos la flanera con papel de aluminio y la metemos en el horno durante 2 horas a fuego mínimo.
- 4
Sacar la flanera y el baño maría y dejar enfriar lentamente. Pasadas unas horas meterlo 3 horas más en la nevera y posteriormente desenformar.
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