Ensalada de atún y huevos de codorniz

Name: Ensalada de atún y huevos de codorniz
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 lata atún (en a.oliva o girasol); 25 gs. Berros o canónigos; Lechuga de dos variedades limpias y troceadas; 2 tomates maduros troceados; 50 gs. Aceitunas negras; 8 huevos de codorniz (cocidos 7'); 1 pimiento o ají verde cortado muy fino en aros; 1 palta (aguacate) cortado a trozos; ---- Vinagreta:; 50 ml. Vinagre balsámico; 150 ml. Aceite de oliva; 1 c.c. mostaza antigua; 1 c.s. de miel, opcional; Sal, pimienta

Ricardo Montecinos @cook_9111881

Santiago

Me encanta esta ensalada, fresca, nutritiva y resultona...

Ensalada de atún y huevos de codorniz

Ricardo Montecinos @cook_9111881

Santiago

Me encanta esta ensalada, fresca, nutritiva y resultona...

Guardada

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Ingredientes

1 lataatún (en a.oliva o girasol)
25gs. Berros o canónigos
Lechuga de dos variedades limpias y troceadas
2tomates maduros troceados
50gs. Aceitunas negras
8huevos de codorniz (cocidos 7')
1pimiento o ají verde cortado muy fino en aros
1palta (aguacate) cortado a trozos
----Vinagreta:
50 ml.Vinagre balsámico
150 ml.Aceite de oliva
1 c.c.mostaza antigua
1c.s. de miel, opcional
Sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En una fuente plana disponer ordenada y de forma vistoza todos los ingredientes.
2

Prepara la vinagreta en el vaso del robot y emulsionar todos los ingredientes juntos...
3

Servir la ensalada fresca junto con la vinagreta