Sardinas a la leña
Esta la receta fue ideada por mi padre y yo. Ya que no sabíamos como hacer para que nos gustara el filete de sardina. De esta manera queda como un pescado deshidratado y el sabor que odiamos de la sardina desaparece. Espero que les resuelva la vida :)
Sardinas a la leña
Esta la receta fue ideada por mi padre y yo. Ya que no sabíamos como hacer para que nos gustara el filete de sardina. De esta manera queda como un pescado deshidratado y el sabor que odiamos de la sardina desaparece. Espero que les resuelva la vida :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan las sardinas con el zumo de limón (no lavar con agua porque se deshace)
- 2
Colocarlas en un recipiente y agregar todos los ingredientes y sazonar
- 3
Dejar marinar 15 minutos. Mientras tanto se prepara la fogata o el parrillero con madera de su preferencia
- 4
Colocar las sardinas hasta que doren por ambos lados y esperar a que se sequen un poco.
- 5
Se recomienda acompañar con papas y limón.
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