Pastel de tres leches (súper fácil)

Name: Pastel de tres leches (súper fácil)
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 1/2 tz harina de almendras o regular; 1/2 tz miel o azúcar morena o blanca; 6 claras; 6 yemas; 1 tz leche de almendras o vaca; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada

Cocinando con Ivonne @cook_2596895

Ecuador - EEUU

El pastel de tres leches es un postre muy popular en Latinoamérica y ha ganado una gran popularidad en los Estados Unidos también. Es un pastel fácil de preparar y delicioso ya que está remojado en 3 leches. Me encanta!!!

Pastel de tres leches (súper fácil)

Cocinando con Ivonne @cook_2596895

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Ingredientes

1 1/2 tzharina de almendras o regular
1/2 tzmiel o azúcar morena o blanca
6claras
6yemas
1 tzleche de almendras o vaca
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada

Guardada

Paso a paso

1

Batir las claras con la mitad de la miel o azúcar por 5 minutos.
2

En otro recipiente batir las yemas con la otra mitad de la miel o azúcar por 5 minutos.
3

Combinamos las dos mezclas y agregamos la harina con un tamizador o colador y batimos por 10 minutos o hasta obtener una masa homogénea.
4

Enmantequillamos un molde grande y agregamos la mezcla.
5

Introducimos al horno por 30 minutos a 350º F.
6

Sacamos el pastel del horno y lo dejamos enfriar.
7

Con la ayuda de la parte posterior de un cucharón hacemos huecos por todo el pastel.
8

Batimos la leche condensada, con la leche evaporada y la leche y agregamos en el pastel.
9

Dejamos que le pastel se remoje y lo introducimos al refrigerador para que se enfríe.
10

Listo.