Al cocinar las lentejas con zanahorias mejoramos el momento de la digestión; ayudándonos a eliminar los gases y favoreciendo la función del hígado. Las lentejas necesitan de un aporte de vitamina C para que nuestro cuerpo pueda absorber el hierro “no hemo” que nos aporta; y esto es debido a que el hierro de los vegetales es diferente al hierro animal “hemo”, el cual es absorbido por nuestro cuerpo sin ninguna ayuda extra.

A mi hija le encanta y es tan sano!!