Pierna caramelizada
Lily Vallado Solar @cook_9144243
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el vinagre, sal y pimienta y pon a marinar la pierna por una hora
- 2
Sellar la pierna a fuego lento
- 3
Poner a cocer la pierna con la coca, sal, pasitas, canela
- 4
Echar poco a poco el azúcar, cada determinado tiempo ir volteando la pierna y bañar con el azúcar, hasta que quede cocida la carne y de un color caramelo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Vallado Solar le encantará ver cómo quedó.
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