Sopa de verduras de Clelia
Clelia era mi vecina en Venezuela (ahora solo es vecina de mi mamá), como vive sola, comparte la hora de la comida con mi familia. Ella hace esta sopa, no sé si es su receta o de alguien más, pero yo la aprendí y ahora la hago en mi casa, mi novio dice que es para enfermos no tan enfermos (porque es deliciosa y según él, las sopas de enfermo son feas y desabridas)
Sopa de verduras de Clelia
Clelia era mi vecina en Venezuela (ahora solo es vecina de mi mamá), como vive sola, comparte la hora de la comida con mi familia. Ella hace esta sopa, no sé si es su receta o de alguien más, pero yo la aprendí y ahora la hago en mi casa, mi novio dice que es para enfermos no tan enfermos (porque es deliciosa y según él, las sopas de enfermo son feas y desabridas)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone todo a hervir excepto la calabaza y la papa. Pues los tiempos de cocción son diferentes.
- 2
Cuando la zanahoria ya esté empezando a ablandar, se agrega la papa, y a los 5 minutos la calabaza.
- 3
El total de tiempo de cocción es de 45 minutos aproximadamente. Entre más tiempo mejor porque agarra más gusto. Se sirve con queso parmesano y aceite de oliva, un deleite al paladar.
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