Camino a buscar un reemplazo por el vacío que nos dejó Ofelia, hacemos un alto en la ruta, para comprar algo para hacernos unos sandwiches, y encotramos una súper oferta este wock, que estrenamos de esta manera....Le lubricamos el fondo y al fuego lenteja.

Precentamos a doña Panceta.....Que es,...bienn gasssa.

Y al wock con la doña......mientras,

Arrancamos con el cortado del repollo verde crespo

Y a medida que lo vamos hceindo, como ya pasaron los cuatro min. de fritanga de doña Panceta, reglamentarios, mientras escuchamos a Phisical graffiti de Led Zepelin........

Lo vamos agregando al wock

Y revolvemos a menudo.........

Yo con todo el repollo verde crespo y luego de unos diez min. le agregamos un 1/2L de agua caliente y lo dejamos que siga cociendosé

Ahora ya no hace falta menudear con las revolvidas...sinó hacerlo solo de vez en cuando durante otros 15min. Ya que este repollo no se pone al dente tan rápido.

Mientras cortamos la mitad del centro de la lechuga romana y la ensaladereamos...

Lo messsmo con la rúcula.

A los tomatitos solo los lavamos, y como son tan ricos no los condimentaremos con naranja

Servimos y condimentamos como queramos a la ensalada, con la sal de la panceta alcanza en el revuelto...La ensalada para mi debe llevar un poco de ajo en polvi, sal, aceite y unas gotas de limón o de vinagre. Buen provecho!!!