Guiso de lentejas con morcilla, chorizo y panceta de cerdo
#milibrode1000recetas
Me encanta las lentejas........ y además tenemos que tener en cuenta que la lentejas contiene lecitina que va muy bien para la memoria y para mejorar el buen función de el hígado.
Guiso de lentejas con morcilla, chorizo y panceta de cerdo
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Me encanta las lentejas........ y además tenemos que tener en cuenta que la lentejas contiene lecitina que va muy bien para la memoria y para mejorar el buen función de el hígado.
Paso a paso
- 1
Lava los granos de lentejas y póngalos en una olla junto con el chorizo, la morcilla y la panceta de cerdo. Añade la hoja de laurel y cubre con agua. Deja cocinar hasta que los granos de lentejas esta casi cocidos.
- 2
Mientras tanto, sofríe la cebolla y los ajos en el aceite caliente con una pizca de sal. Cuando empieza a tomar color amarillo, añade las zanahorias, el pimiento italiano y las judías troceadas. Mezcla de vez en cuando unos 10 minutos.
- 3
Añade el sofrito en la olla con las lentejas y la carne. Deja cocer hasta que la judías esta cocidas y rectifique de sal.
- 4
Reparte las lentejas en cuatro platos y añade por encima la carne cortada y listo!!!!
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