Se trocea la cebolla pequeña y se pone en el microondas con sal y aceite, durante unos 3 o 4 minutos..a máxima potencia

Antes de nada se ha precalentar el horno durante unos 20 minutos

Se preparan los filetes en la placa de horno, se le unta el paté, después la cebollita ya cocinada, una loncha de panceta y se mete en el horno a media altura, cambiando a grill

Cuando esté empezando a dorarse la panceta, se le añade el queso, dejando que se derrita