Consomé de tomillo con rebanas de pan rústico tostadas

Name: Consomé de tomillo con rebanas de pan rústico tostadas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manojos tomillo fresco; 1 manojo perejil; 4 dientes ajos; 2 cebolletas; 2 cucharas aceite de oliva virgen extra; 4 rebanas de pan rústico; sal gruesa

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

Es una planta medicinal efectiva para los casos de asma, laringitis y bronquitis. Tómate una infusión de tomillo o un consomé caliente para aliviar el dolor de garganta y la tos.

Consomé de tomillo con rebanas de pan rústico tostadas

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

Es una planta medicinal efectiva para los casos de asma, laringitis y bronquitis. Tómate una infusión de tomillo o un consomé caliente para aliviar el dolor de garganta y la tos.

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Ingredientes

4 personas

2 manojostomillo fresco
1 manojoperejil
4 dientesajos
2cebolletas
2 cucharas aceite de oliva virgen extra
4rebanas de pan rústico
sal gruesa

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Paso a paso

1

Limpia y lava la verdura. Corta la cebolla, el perejil, el tomillo y los ajos.
2

Calienta el aceite de oliva virgen extra en una olla. Dora los ajos y añade una pizca de sal gruesa. Agrega 2 l. de agua y el perejil, el tomillo y las cebolletas. Tapa y deja hervir 20 minutos.
3

Tostar en el horno las rebanas de pan rústico enteras.
4

Pasado este tiempo, cola el consomé y agrégalo en la olla. Rectifique de sal y deja un hervor más.
5

Asienta las rebanas de pan tostadas en cuatros cuencos. Con un cacillo agrega el consomé sobre las rebanas.
6

Sirve de inmediato.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

lunes, 18 de septiembre de 2017 a las 06:47 PM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Palabras clave

Consomé Tomillo Pan Tostadas

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