Fajitas de pollo en crema de brócoli.ॐ

Name: Fajitas de pollo en crema de brócoli.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo cortada en fajitas; 200 grms brócoli; 1 trozo cebolla; 2 dientes ajo; 3 cucharadas mantequilla, más otras 2; 2 cucharadas aceite vegetal; 1/4 de crema; c/n agua; c/n sal y pimienta; c/n leche

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Estas fajitas están pensadas en aquellos que les cuesta trabajo comer verduras. El brócoli es rico en vitamina C, fibra y es bueno para prevenir el cáncer, además de tener un sabor exquisito. ॐ

Fajitas de pollo en crema de brócoli.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Estas fajitas están pensadas en aquellos que les cuesta trabajo comer verduras. El brócoli es rico en vitamina C, fibra y es bueno para prevenir el cáncer, además de tener un sabor exquisito. ॐ

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

1pechuga de pollo cortada en fajitas
200 grmsbrócoli
1 trozocebolla
2 dientesajo
3 cucharadasmantequilla, más otras 2
2 cucharadasaceite vegetal
1/4de crema
c/nagua
c/nsal y pimienta
c/nleche

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Lava muy bien bajo el grifo el brócoli, corta en trozos, incluso usa el tallo cortado. Cuece en agua que lo cubra por unos 8 minutos y un poco más el tallo, ya que es más duro.
2

Salpimienta las fajitas.
3

En una sartén caliente pon la mantequilla y el aceite, agrega las fajitas y dora muy bien.
4

Una vez, fritas las fajitas, retira y dora un poco la cebolla y ajos.
5

Lleva a la licuadora la cebolla, ajos, tallos y algunos floretes de brócoli, reserva algunos, crema, un poco de leche, sal y pimienta licúa muy bien.
6

Agrega un poco más de mantequilla y vierte la crema en la sartén donde doraste el pollo. Reserva.
7

Deja guisar la salsa por unos minutos agrega las fajitas.
8

Puedes preparar un arroz con el agua de la cocción y acompañar el pollo.
9

Sirve las fajitas con los floretes que reservaste y el arroz con el agua de la cocción.
10

Buen provecho.ॐ