Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F

Mezclar con un batidor manual o eléctrico los huevos, el aceite, la leche cortada y la vainilla.

Cernir la harina con el bicarbonato, la cocoa y la sal.

Incorporar los productos secos cernidos a la mezcla de huevos leche y aceite.

Una vez todo bien mezclado agregar el azúcar de golpe y mezclar rápidamente. Este proceso permite que el bizcocho salga húmedo.

Verter la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado.

Enviar al horno como mínimo por una hora.

Puedes verificar si esta listo introduciendo un palito que debe salir limpio.

Dejar enfriar y desmontar. Lo puedes decorar con una crema fudge o manjar blanco, o chantilly. Es al gusto de cada uno.

Se recomienda no modificar la orden de la mezcla de ingredientes.