Muslos de pollo al horno con ajo negro
Le puse cebolla roja y ajo negro. Me parece una receta práctica y sencilla. Perfecta para el día a día y para todos los gustos.
Muslos de pollo al horno con ajo negro
Le puse cebolla roja y ajo negro. Me parece una receta práctica y sencilla. Perfecta para el día a día y para todos los gustos.
Paso a paso
- 1
Un día antes es lo ideal, pero podemos empezarlo el mismo día, colocamos en una bandeja un chorrito de aceite y sal.
- 2
Partimos en dos o tres trozos las cebollas y lo colocamos en la bandeja. Reservamos dos trozos a parte.
- 3
Partimos el pimiento y lo mismo, a la bandeja.
- 4
Colocamos los muslos y los pincelamos con la mostaza, salpimentamos y mezclamos todo. Añadimos las ramitas de romero por encima.
- 5
Rociamos el vino blanco dejando un poco todavía en el vaso.
- 6
Mezclamos todo bien.
- 7
Con ayuda de la batidora, en el vaso ponemos la cebolla que habíamos reservado, un diente de ajo, un poco de aceite y el resto de vino.
- 8
Batimos hasta formar una salsa que ponemos encima de los muslos. Lo dejamos hasta el día siguiente (o seguimos con el siguiente paso)
- 9
Calentamos el horno a 180º-200º y metemos en pollo durante unos 50 min o 60... eso depende de cada horno.
- 10
Una vez veamos que el pollo está tierno... lo sacamos, servimos y listo!!!
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