Mini pizza con mousse de berenjena a la barbacoa
Violetas De Azúcar @Muybueno99
Esta rica receta es para aprovechar restos de comida, económica y fácil.
Mini pizza con mousse de berenjena a la barbacoa
Esta rica receta es para aprovechar restos de comida, económica y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se parten las berenjenas por la mitad y se asan en el horno
- 2
Mientras tanto se pica una cebolla muy fina y se sofríe.
- 3
Se tritura el embutido de barbacoa sobrante en la picadora hasta dejarla homogénea.
- 4
Cuando las berenjenas estén, se sacan de la piel y se trituran y se añaden al sofrito de cebolla, se salan y se reserva el mousse.
- 5
Se ponen las rebanadas de pan Bimbo en una bandeja de horno, se untan con tomate frito, se le añade una capa de mousse de berenjena, se le añade la carne picada y la loncha de queso, hasta que esté derretido.
- 6
A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Violetas De Azúcar le encantará ver cómo quedó.
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