Buñuelos de feria

Name: Buñuelos de feria
Yield: 20 unidades
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 taza harina; 4 huevos; 4 onzas margarina; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 1/4 taza agua; 1 cucharadita anís en grano; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 galón aceite; Miel: 2 tazas de agua; 1 taza azúcar; 1 raja canela; 1 cucharadita jugo de limón; Corteza de limón; 6 hojas higo

roulet1964 @cook_2332501

Para celebrar las fiestas patrias en Guatemala 🇬🇹 comemos buñuelos. Son fáciles de hacer en casa. #TípicaGuatemala.

Buñuelos de feria

roulet1964 @cook_2332501

Para celebrar las fiestas patrias en Guatemala 🇬🇹 comemos buñuelos. Son fáciles de hacer en casa. #TípicaGuatemala.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 unidades

1 tazaharina
4huevos
4 onzasmargarina
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 1/4 tazaagua
1 cucharaditaanís en grano
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 galónaceite
Miel: 2 tazas de agua
1 tazaazúcar
1 rajacanela
1 cucharaditajugo de limón
Corteza de limón
6 hojashigo

Guardada

Paso a paso

1

Pon al fuego: agua, anís y margarina.
2

Cuando hierva, retira del fuego y deja caer de golpe la harina cernida con el polvo de hornear. Mover fuertemente con paleta hasta formar una bola
3

Agrega huevos uno a uno y sigue moviendo
4

Calienta el aceite y agrega la masa por cucharada y espera a que se dore cada buñuelo. Darle vuelta si es necesario. Reserva en una bandeja con papel de cocina.
5

Hervir por unos minutos los ingredientes de la miel.
6

Sirve en plato hondo para ponerle suficiente miel.