Torta Brownie

Name: Torta Brownie
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 180 gramos azúcar blanca; 100 gramos manteca; 180 gramos chocolate amargo, tableta o polvo; 50 grs harina o maicena (para celíacos); 400 grs dulce leche que te guste, repostero o no; 250 gramos crema leche; 6 cucharadas azúcar para la crema; Esencia vainilla; Merengue suizo o italiano para decorar!

Ana Claudia Giraudo @anuchig

Torta Brownie

Ana Claudia Giraudo @anuchig

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Ingredientes

8 a 10 raciones

4huevos
180 gramosazúcar blanca
100 gramosmanteca
180 gramoschocolate amargo, tableta o polvo
50 grsharina o maicena (para celíacos)
400 grsdulce leche que te guste, repostero o no
250 gramoscrema leche
6 cucharadasazúcar para la crema
Esencia vainilla
Merengue suizo o italiano para decorar!

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Paso a paso

1

Prender el horno y calentar, debe estar fuerte! Y en un bol batir los 4 huevos con los.180 de azúcar a Punto letra (8 minutos aprox con batidora eléctrica)
2

A baño María derretir la manteca con el chocolate y agregar a la mezcla de huevos con movimientos envolventes hasta mezclar
3

Luego agregar la harina/maicena tamizada y mezclar envolvente
4

En un molde desmontable de unos 20 CM enmantecar y enharinar o poner papel manteca y verter la.mezcla
5

Meter al horno y cocinar 18 minutos en horno fuerte (depende del horno), sacar y enfriar
6

Colocarle el dulce de leche por arriba
7

Hacer la chantilly con la crema y las cucharadas de azúcar y vainilla y poner encima del.dulce de leche, y finalizar con merengue suizo!!!
8

FIN!! A DISFRUTAR!!