Melindros
Una receta con pocos ingredientes y muy rica, para desayunos y meriendas están deliciosos. Se conservan muy bien congelados en bolsitas herméticas.
Melindros
Una receta con pocos ingredientes y muy rica, para desayunos y meriendas están deliciosos. Se conservan muy bien congelados en bolsitas herméticas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las yemas con la mitad del azúcar y la vainilla, hasta que doblen su volumen reservar.
- 2
Batir las claras con la sal a punto de nieve
- 3
En este punto vamos añadiendo las claras batidas a las yemas, con movimientos envolventes, para que no nos baje la mezcla, ahora añadimos la harina tamizada y seguimos incorporando con movimientos envolventes y poco a poco.
- 4
Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla grande redonda reservamos.
- 5
En un papel de horno marcamos unas rayas de siete centímetros, así nos saldrán todos los melindros de la misma medida. Esta hoja la ponemos sobre la bandeja del horno pero al revés, para no ensuciar la masa,
- 6
Las espolvoreamos con azúcar glas y horneamos unos 10_12 minutos con el horno precalentado a 180 grados.
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