Para la masa: en un bolw colocar los huevos, la manteca pomada, sal, la leche y la mitad del queso rallado integrar todo los ingredientes con las manos

De a poco colocar el almidón en tres tandas (no amasar tanto) sino integrar por último colocar la otra mitad del queso pero en cubos no tiene que ser una masa dura sino blanda ni tanto seca ni tanto mojado.. reservar.

Para el relleno: lo mismo que el relleno de empandas picar las verduras y en una olla colocar primero la cebolla luego la carne y el resto de las verduras hasta que se doren y luego condimentar