Salar la carne y pasarla por harina

Freírla y retirarla en una cazuela

Pochar la cebolla y cuando este dorada añadir la pastilla de starlux y el vino blanco

Dejarla reducir un poco

Pasar la salsa por el pasa puré o batidora. Yo prefiero pasa puré

Añadir a la cazuela y cubrir con agua

Dejarla hervir por lo menos una hora y media

Poner el fuego no muy alto

Y añadir agua según se vaya consumiendo

Freír unas patatas en la freidora y añadir las cuando la carne ya esté hecha.