Cocer las papas con agua y sal.

Picar el Chile dulce, cebolla y hierbabuena. Lavar la carne molida y escurrir, luego agregar los vegetales ya picados

Cocer los tomates y lícuar la salsa luego freír..

Ya cocidas las papas hacerlas puré y agregar los vegetales junto con la carne finamente picados.. Y formas las tortitas y empanizar con maicena. Luego freír hasta que estén doradas..

Yo acompañe con una ensalada arroz y salsa verde.