Espaguetis carbonara a mi estilo
Hay muchas maneras de hacer carbonara cada uno tiene la suya aquí os enseño la mía
Espaguetis carbonara a mi estilo
Hay muchas maneras de hacer carbonara cada uno tiene la suya aquí os enseño la mía
Paso a paso
- 1
Se parte la cebolla fina y se va pochando con un poco de sal, se parte el champiñón a trozos y cuando este casi pochada la cebolla se le añade
- 2
De mientras partimos la barra yo de esta utilizo la mitad y la hago a tiras, cuando la verdura ya este lista se le añade el beicon
- 3
Se sofríe un poco y cuando ya lo veamos sofrito echar los tres huevos un poquito más de sal y remover para hacerlos revueltos
- 4
Una vez terminado el sofrito retirar del fuego y reservar. Poner ha cocer agua con un poco de sal cuando este en ebullición añadir la pasta según el envase
- 5
Cuando la pasta ya la tengamos lista se escurre se vuelve a echar en la cazuela y se le añade el sofrito y los 2 brik de nata(yo no la cocino ya que con el calor de todo se queda buenísima y se nota más)un poco de orégano y mover todo bien
- 6
Yo después en cada ración suelo poner queso rallado por encima y ya estaría listo
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Hoy os traigo una receta que mis hermanos cada vez que me ven me la piden. Ellos son fans de ponerles a estos espaguetis nata, yo nunca les pongo, y aún así dicen que son los mejores espaguetis. En cambio, les pongo champiñones. 😅 Amor de hermanos... 😏Consejo: Vamos a hacer la carbonara en una sartén o cazuela lo suficientemente grande como para que nos quepan los espaguetis una vez cocidos, ya que los terminaremos de hacer aquí.Otro consejo: Guarda un vaso del agua de cocción de los espaguetis.¡Espero que os guste! 😊
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