Pelamos un trozo de calabaza y la cortamos fina. Le damos la forma que más nos gusta con un cortapastas, un vaso...y la pasamos por la plancha un par de minutos por cada lado o hasta que veamos que está blanda

Cortamos el queso con la misma forma y lo ponemos encima.

Luego ponemos un trocito de membrillo y listo.

Si lo preparamos con antelación en el momento de servir se puede pasar por el microondas o calentar en el horno para que funda un poquito el queso. También se puede servir encima de una tostada.