Vegetales salteados con carne de res

Name: Vegetales salteados con carne de res
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g carne de res; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 2 zanahorias; 1 zapallito grande; 2 papas; 2 diente ajo; 1/2 taza vino blanco; Aceite de oliva; Sal; 3 cucharadas salsa de soja; Orégano o el que use

Marisol Lombardo @cook_6178249

Corrientes Capital

Esto fue mi almuerzo hoy rápido y sencillo con las verduras que encontré en mi heladera ,y salió riquísimo 😋 espero les guste una manera de usar más verduras que es lo más sano y así aprovechar y usar eso que tenemos en la heladera y que no se funda, riquísimo 😋

Vegetales salteados con carne de res

Marisol Lombardo @cook_6178249

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Ingredientes

30minutos

2 raciones

300 gcarne de res
1cebolla grande
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
2zanahorias
1zapallito grande
2papas
2 dienteajo
1/2 tazavino blanco
Aceite de oliva
Sal
3 cucharadassalsa de soja
Orégano o el que use

Guardada

Paso a paso

30minutos

1

Lavar y pelar las papas cebolla y zanahoria y zapallito cortar en trozos o cubos cortar la cebolla en juliana cortar los morrones en tiras
2

Colocar en una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva agregar los vegetales
3

Agregar sal y cocinar a fuego mínimo hasta que esté blando agregar 3 cucharadas de salsa de soja y cocinar
4

En otra cacerola colocar la carne de res en trozos agregar el ajo picado agregar un poquito de aceite, sal y orégano, cocinar a fuego fuerte dorar un poquito y luego agregar el vino y tapar
5

Cuando ya está bien cocido y dorado la carne y los vegetales bien cocido servir
6

Acompañar con salsas o aderezo el que usted prefiera