Ensalada del curro (Pollo y col.)

Name: Ensalada del curro (Pollo y col.)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo/pavo; Col blanca o roja; Zanahoria; Jamón y queso; 1 Melocotón; Bacon en daditos; 1 cucharada mantequilla; Salsa rosa; Sal y pimienta

PATRIM @cook_9088062

Tenerife

Ensaladita rápida y que es muy rica para llevar al trabajo, tanto por lo ligera como por el aporte de energía.

Ensalada del curro (Pollo y col.)

PATRIM @cook_9088062

Tenerife

Ensaladita rápida y que es muy rica para llevar al trabajo, tanto por lo ligera como por el aporte de energía.

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Ingredientes

1pechuga de pollo/pavo
Col blanca o roja
Zanahoria
Jamón y queso
1Melocotón
Bacon en daditos
1 cucharadamantequilla
Salsa rosa
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Guisar la pechuga con un poco de sal. Picar o desmenuzar en tiritas no muy finas para que no se pierdan jeje.
2

Dorar el bacon con la mantequilla hasta que este crujiente y reservar.
3

Picar la col muy finita, la zanahoria igual (yo uso el pelador para picarla). Poner en la ensaladera y mezclar, añadir el pollo.
4

Picamos un poco de jamón y queso, agregamos y lo seguimos mezclando.
5

Añadimos salsa rosa al gusto. Y seguimos removiendo. Picamos el melocotón y reservamos con el bacon.
6

El bacon y el melocotón se le pone al final que queda más bonito, ya sea en el plato o en la ensaladera. Buen provecho.