Arroz con calamares y setas

Name: Arroz con calamares y setas
Cuisine: españolas
Ingredients: para dos personas; 1 calamar mediano o 2 pequeños; 250 gr setas; 1 diente ajo; 1/2 cebolla; 1 pimiento pequeño; 1 taza arroz; 2 tazas agua; Pimienta y sal; 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen

José Luis Zarzuela @cook_9264115

Arroz con calamares y setas

José Luis Zarzuela @cook_9264115

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Ingredientes

para dos personas
1calamar mediano o 2 pequeños
250 grsetas
1 dienteajo
1/2cebolla
1pimiento pequeño
1 tazaarroz
2 tazasagua
Pimienta y sal
1 cucharada soperaaceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, el pimiento y el ajo y poner a pochar en el aceite
2

Añadir el calamar troceado
3

Pasados 5 minutos, añadir las setas. Yo utilicé media bolsa del surtido de congeladas
4

Sofreír hasta que suelten líquidos
5

Removemos y añadimos la taza de arroz
6

Echamos el agua, la sal y la pimienta y dejamos hacer unos 12 o 15 minutos hasta que se evapore el agua
7

Apartamos y dejamos reposar unos minutos
8

Servimos y a disfrutarlo