Panecillos - rellenos de queso🍔🧀
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Me encanta hacer pan en casa, está es una de mis recetas básicas. Podéis usar cualquier otro relleno que gustéis, o bien hacerlo sin relleno y usar los panecillos para hamburguesas 🍔
Panecillos - rellenos de queso🍔🧀
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Me encanta hacer pan en casa, está es una de mis recetas básicas. Podéis usar cualquier otro relleno que gustéis, o bien hacerlo sin relleno y usar los panecillos para hamburguesas 🍔
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche (debe estar tibia no caliente). Diluimos en la leche la levadura junto con una cucharada de azúcar.
- 2
En un bol ponemos la harina y añadimos una cucharadita de sal. Le incorporamos una taza de agua y la leche con la levadura diluida.
- 3
Cuando se haya formado la masa añadimos el aceite y empezamos a amasar con las manos durante unos 5-10 minutos. La masa no debe pegarse a nuestras manos. Durante este proceso podemos necesitar más harina.
- 4
Hacemos una bola y dejamos reposar la masa 1 hora aproximadamente.
- 5
Desgasificamos la masa y la repartimos en bolitas iguales. Estiramos cada bolita y le añadimos el relleno, formamos de nuevo una bolita.
- 6
Preparamos la mezcla para pintar los panecillos. Mezclamos una yema con una cucharada de leche.
- 7
Colocamos los panecillos en la bandeja de horno y los pintamos con la mezcla de yema y leche. Añadimos el sésamo por encima.
- 8
Precalentamos el horno a 220 grados. Horneamos a 220 grados unos 25-30 minutos.
- 9
Salen unos 13-14 panecillos.
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