Pumpkin cake. Bizcocho de calabaza

Name: Pumpkin cake. Bizcocho de calabaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 70 gr calabaza asada o al micro; 4 claras de huevo; 20 gr harina de avena (copos de avena triturados); 20 gr harina de coco; Chorrito leche de almendras sin azúcares (Mercadona); Canela; Esencia de vainilla; 1 cucharada levadura en polvo; Endulzante al gusto. (Yo use estevia)

inmifit @cook_9461673

Valencia

Esta receta es una delicia además de saludable y baja en hidratos de carbono . Sin harinas refinadas ni azúcares ni grasas trans.

Pumpkin cake. Bizcocho de calabaza

inmifit @cook_9461673

Valencia

Esta receta es una delicia además de saludable y baja en hidratos de carbono . Sin harinas refinadas ni azúcares ni grasas trans.

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Ingredientes

70 grcalabaza asada o al micro
4claras de huevo
20 grharina de avena (copos de avena triturados)
20 grharina de coco
Chorritoleche de almendras sin azúcares (Mercadona)
Canela
Esencia de vainilla
1 cucharadalevadura en polvo
Endulzante al gusto. (Yo use estevia)

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Paso a paso

1

Asar la calabaza al horno o meterla en una vaporera al microondas.
2

Procesar todos los ingredientes en una batidora de mano
3

Meter la mezcla en un molde (preferiblemente de silicona). Si el molde es de otro material engrasarlo previamente con aceite de coco.
4

Introducir en el horno 35 min a 180 grados.
5

Sacar y dejar enfriar sobre la rejilla del horno 10 min.
6

Decorar al gusto. Yo use queso fresco batido con proteína sabor chocolate blanco 😋.
7

A disfrutarlo mucho !

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inmifit @cook_9461673

martes, 24 de octubre de 2017 a las 08:47 PM

Valencia

Estoy aprendiendo a llevar una vida saludable empezando por comer mucho mejor y haciendo más deporte . Con este perfil pretendo dar a conocer mis creaciones de comidas , cenas y desayunos. Espero que os guste .¿Me acompañáis ?

Comentarios

Arantza Farreras ayestaran @arantzafarreras

sábado, 16 de octubre de 2021 a las 05:24 PM

Hola, mañana quiero hacer este bizcoho q me parece q tiene q estr riquísimo! Tengo una pregunta, solo para confirmar, la levadura en polvo es la típica para pasteles, verdad? No la de panadería...gracias de antemano!

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