Curd de limón para cupcakes, piononos y Lemon Pie
Bluesilver @bluesilver007
Sirve para todo, incluso para untar en tostadas o ponerlo arriba o adentro de tortas, scons, incluso se puede hacer de otros sabores, como maracuyá, frambuesa, mango. etc.
Curd de limón para cupcakes, piononos y Lemon Pie
Sirve para todo, incluso para untar en tostadas o ponerlo arriba o adentro de tortas, scons, incluso se puede hacer de otros sabores, como maracuyá, frambuesa, mango. etc.
Paso a paso
- 1
Colocar y mezclar todos los ingredientes en un bowl, resistente al calor (vidrio termico, ceramico, porcelana o metal)
- 2
Cocinar la mezcla a baño María hasta que espese.
- 3
El curd debe quedar cremoso. Se usa la preparación cuando se enfríe. Hasta que llegue a ese estado colocarle en la superficie, bien pegadito, un nylon para que no se seque.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bluesilver le encantará ver cómo quedó.
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soy camarera de restaurante y también tengo una pastelería que administramos en familia.
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