Camarones en agua chile rojo

Name: Camarones en agua chile rojo
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 20 piezas camarón mediano; 1 taza jugo de limón (aproximadamente); al gusto Chile chiltepin; 2 cucharadas salsa huichol; 1 pepino; 1/2 cebolla morada; Al gusto Sal y pimienta

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Camarones en agua chile rojo

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

20 piezascamarón mediano
1 tazajugo de limón (aproximadamente)
al gustoChile chiltepin
2 cucharadassalsa huichol
1pepino
1/2cebolla morada
Al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiar perfectamente bien los camarones, abrirlos de forma mariposa, curtirlos unos minutos en limón, (yo los dejo unos 30 minutos) sazonar con sal y pimienta.
2

Una vez listos, decides si dejas todo el jugo de limón, luego incorporar el pepino y cebolla en medias lunas la salsa y los chiltepines molidos.