Mezcle él harina, el azúcar, las especies, remueva bien, agregué la mantequilla y mezcle bien, aparte tibie la leche y añada la levadura fresca, agregué la esencia de vainilla, haga un círculo con los ingredientes secos y en el medio agregue la leche, comience a amasar hasta obtener una masa lisa y suave, si se dispone de de ayudante de cocina utilice el amasador, si lo hace a mano amase hasta que esté muy suave y lisa.

Cuando termine de reposar la masa tapada hasta que multiplique su volumen, vuelva a amasar y corte trozos de unos 70 grs., haga ovillos y coloque en bandejas engrasadas y deje levar. Hornee a 250grados hasta que doren.