Pionono sin TACC
estaba con ganas de algo rico y se me ocurrió probar mi receta tradicional por la versión sin tacc
Pionono sin TACC
estaba con ganas de algo rico y se me ocurrió probar mi receta tradicional por la versión sin tacc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las clara a nieve con 1 cda de azúcar y reservar.
- 2
En otro recipiente batir las yemas con el resto del azúcar hasta blanquear y que esté bien espumosa, añadir la premezcla tamizada con el polvo leudante y una pizca de bicarbonato. Si te gusta añadir esencia de vainilla.
- 3
Unir ambas preparaciones con movimientos envolventes.
- 4
Cocinar en horno moderado por aproximadamente 15 minutos en molde enmantecado y enharinado (yo usé un poquito de las 6 cucharadas de premezca).
- 5
La cocción es hasta que esté apenas dorado. Enseguida que salió del horno lo arrolle y envolví con film de cocina.
- 6
Lo rellené al otro día (mantenía la humedad y flexibilidad) con dulce de leche y duraznos, cubriendo con una crema de chocolate, pero eso es a gusto.
- 7
Les debo la foto para la próxima.
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