En un tazòn colocar los ingredientes para el relleno, arròz, nabo, puerro, verdeo, y condimentos. Con las manos, amalgamar y formar 4 bombas. Poner un dado de queso en el centro.Poner en el centro de una hoja cruda, de repollo, sin la nervadura del medio, ayudarse con un rectàngulo de papel film, ajustando como paquetito.

Aparte en una cacerola, colocar los paquetitos medios apretados. Hervirlos con caldo o agua, aprox. 20 minutos. Retirarlos con espumadera.

Calentar la salsa de tomates, retirar el papel film, y hundirlos en la salsa. De ser necesario, antes de retirar el papel, exprimir bien.

La salsa solo lleva tomates, una c. de azùcar, orègano y unas gotas de aceite, sazonar a gusto. debe ser liviana.

Servir con perejil.