Fetuccini a la Boloñesa 🍝🤗

Name: Fetuccini a la Boloñesa 🍝🤗
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete fetuccini; 1/2 kg carne molida; 1/2 kg Jitomate; 2 cebollas medianas; 2 a 3 dientes Ajo; 3/4 barrita Mantequilla; Pan baguette

Matilda's Food @cook_6402340

Guadalajara, Jalisco

Es una comida muy rica y muy rápida... Puede ser buena opción de acompañamiento para algún platillo navideño (pavo, lomo, medallones, pollollon, etc)

Fetuccini a la Boloñesa 🍝🤗

Matilda's Food @cook_6402340

Guadalajara, Jalisco

Es una comida muy rica y muy rápida... Puede ser buena opción de acompañamiento para algún platillo navideño (pavo, lomo, medallones, pollollon, etc)

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 paquetefetuccini
1/2 kgcarne molida
1/2 kgJitomate
2cebollas medianas
2 a 3 dientes Ajo
3/4 barritaMantequilla
Pan baguette

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la pasta en abundante agua con un puñito de sal y un chorrito de aceite de oliva por 15 minutos aprox a fuego medio
2

Poner a hervir a fuego medio los jitomates, una cebolla y 2 a 3 dientes de ajo
3

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva guisar la carne con 1 cebolla finamente picada y un diente de ajo picado muy finito
4

Licuar los jitomates, cebolla y los ajos ya cocidos, añadir un puñito y medio de sal de grano y opcional, puedes añadir alguna hierba de olor (romero, albahaca, orégano)
5

En una olla a fuego medio poner 3/4 de barra de mantequilla, ya que se derrita agregar la pasta previamente colada (sin agua)
6

Batir para que se le mezcle toda la mantequilla y luego añadir la carne ya cocinada y la salsa de tomate
7

Mezclarlo por completo, apagar y servir, añadirle queso rallado de tu agrado, acompañado de pan de ajo, este lo haces con el pan baguette, mantequilla y sal con ajo en polvo, puede ser en el horno eléctrico, en alguna plancha, comal o como sea, da igual.
8

Y eso es todo.