Pollo frito y guisantes con jamón
Es un plato clásico el pollo frito, pero siempre está riquísimo con todo lo que lo acompañes.
Pollo frito y guisantes con jamón
Es un plato clásico el pollo frito, pero siempre está riquísimo con todo lo que lo acompañes.
Paso a paso
- 1
Troceamos el pollo a nuestro gusto, echamos en una fuente grande y echamos sal.
- 2
Pelamos los ajos y troceamos y se lo echamos a la fuente del pollo.
- 3
Echamos en la fuente un chorreón de vino y el zumo de un par de limones y dejamos que el pollo coja bien el aliño.
- 4
En una sartén grande con aceite de oliva vamos friendo el pollo a nuestro gusto.
- 5
Abrimos los botes de guisantes, escurrimos y enjuagamos.
- 6
Pelamos las cebolletas y troceamos.
- 7
Cortamos varias lonchas de jamón y troceamos a daditos también.
- 8
En una sartén grande echamos aceite de oliva, echamos la cebolleta troceada con un poco de sal y dejamos que se poche, cuando esté, echamos el jamón troceado y salteamos un par de minutos y a continuación echamos los guisantes y salteamos un par de minutos más y listos.
- 9
Este plato es muy fácil de hacer, pues mientras se fríe el pollo, salteamos los guisantes con jamón y además está riquísimo.
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