En una olla echaremos la crema de leche 🥛 y el queso 🧀. Herviremos hasta que este deshecho el queso y reservaremos, si queda un poco espeso echaremos un poco de aceite.

En una sartén sofreímos el ajo y la cebolla, una vez pochadas echaremos los champiñones 🍄 enteros o cortado cómo más os guste, sal pimentaremos echaremos el vaso 🥃 de vino taparemos y dejaremos cocer unos 15 minutos y reservaremos.

Salpimentaremos la carne 🍖 pondremos un poco de aceite y freiremos en una sartén al punto que más os guste.

En un plato de presentación pondremos la carne 🍖 los champiñones con su salsa y en un bol individual para cada comensal, la salsa de roquefort, tal y como se ve en la foto y a disfrutar esta súper bueníssssimo😜😜😜