Bocata de tortilla francesa con chorizo

Name: Bocata de tortilla francesa con chorizo
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; Chorizo dulce (de ristra); Sal; Aceite de oliva virgen extra; Pan del tamaño de la tortilla

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

A mí me encanta con la tortilla poco hecha ..se funde la grasita del chorizo y el huevo y es un pecado mortal!!

Bocata de tortilla francesa con chorizo

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

A mí me encanta con la tortilla poco hecha ..se funde la grasita del chorizo y el huevo y es un pecado mortal!!

Guardada

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Ingredientes

10 mn

1 persona

3huevos
Chorizo dulce (de ristra)
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Pan del tamaño de la tortilla

Guardada

Paso a paso

10 mn

1

Trocear el chorizo quitándole la piel que lo recubre
2

Batir ligeramente los huevos con un poco de sal y añadir el chorizo
3

Calienta una sartén con una cucharada de aceite virgen
4

Bien caliente el aceite echa a la sartèn la mezcla de huevos y chorizo
5

Revuelve un Poco al principio y luego deja cuajar, dobla la tortilla hasta que cuaje otro poco, dale una vuelta más y coloca sobre el pan abierto...... Ale !! A disfrutar !!