Ensalada de jitomates de colores

Name: Ensalada de jitomates de colores
Yield: 8 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kilos jitomate bolita de diversos colores; 12 limones; 1/2 taza aceite; 1 pizca orégano seco

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Esta ensalada era muy popular en casa por su colorido y rico sabor apetecible para niños y adultos . El truco para tener variedad de color era sembrar cada semana o más las matas así por la madurez tenían diversos colores .

Ensalada de jitomates de colores

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guardada

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Ingredientes

8 personas

2 kilosjitomate bolita de diversos colores
12limones
1/2 tazaaceite
1 pizcaorégano seco

Guardada

Paso a paso

1

Sepican los jitomates en lunas se ponen en una cazuela y se les exprime el limón, luego se agega sal, se mezcla y dejamos reposar.
2

Después de un rato agregamos el aceite y mezclamos, dejamos reposar, para finalizar espolvoreamos orégano seco al gusto, mezclamos y dejamos reposar. Servir como guarnición o entrante.