Precalienta el sartén a temperatura media con un poco de aceite de coco (o el de tu preferencia).

Para la mezcla poner todos los ingredientes en la licuadora: avena, claras, stevia, canela, vainilla. Es opcional si quieres añadir un chorito de leche (o la de tu preferencia) o agua; mezclar todo y Listo!!!

Vierte la mezcla en el sartén, dependiendo del tamaño que desees tus pancakes.

Sugerencia: Acompañalos con alguna fruta o crema de cacahuate/almendra o con miel sugar free.