Lombarda con manzana, pasas y piñones
anuska @cook_9126179
Lombarda con manzana, pasas y piñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer en olla exprés la lombarda
- 2
Cortar la manzana en trozos pequeños y finos, echarla en un cazo con el vino y las pasas y dejar reducir un poco
- 3
Dorar los piñones con aceite de oliva
- 4
Rehogar la lombarda cocida y mezclarla con la manzana con suavidad para que no se deshaga la segunda
- 5
Emplatar con los piñones y las pasas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anuska le encantará ver cómo quedó.
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